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吃货在大阪——美食全攻略(二)-本气家
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日本大阪旅游必吃是的10大美食推荐!
大阪必吃01 | 大碗激平国产烧肉

這间肉丼專門是較上等的国产牛肋骨烧肉飯店,肉质绝对可媲美烧肉店,而那那个酱汁更是錦上添花,共有十款口味可以任选,单是这个汁已经够吃一碗白飯!怕油腻的女士们刘超阳,推介同样使用国产牛的烧牛肉飯,肉质鲜嫩,配上生蛋更觉软滑!

必吃02 |Premium Pancake
主打松饼的 Cafe 在大阪多不胜数, 此店绝对是人气 No.1,自 2014 年开业以来人气不断,个个都因它的 Premium Pancake 慕名而來,現在在全国開遍分店,所以来大阪必定要来本店。推荐必食 Premium Pancake,口感松软绵绵,入口松化,蛋味浓郁,不过每日限定 60 份,分別在 11am、3pm及6pm 各供应各20 份!溫馨提示:本店日日大排长龙谢羽亿微博,想吃至少要早 1 小时来排队,陈雁升可以吃到限定 Pancake 机会较高不文小丈夫!



必食03 | 巨量忌廉伴班戟 Eggs’ n Things
来自夏威夷的人气班戟店 Eggs’ n Things 也是必食之选。几乎 每台必点的 Whip Cream Pancake,上面的忌廉超過 10cm 高,但吃下意外地不會太甜膩,绵密轻盈,女生独食一份也沒问题。除 Pancake 外还有其他甜品选择,例如以薄身的 Pancake 卷着士多啤梨的 Crepe,另外有多款 All day breakfast 如班尼迪蛋、奄烈、蛋料理等,午晚餐時間亦有多款夏威夷风味沙律、拌饭或汉堡等供应。

士多啤梨夏威夷果仁班戟

士多啤梨酸忌廉法式班戟
必食04 | 超水准班尼迪蛋 Egg Benedict
时装品牌过界已不是新鮮事,近年不少品牌都会涉足饮食界,将自己的品味融入生活,Diesel 便是其中之一。2010 年在涉谷开设首家 Cafe 的复合式店铺,大受欢迎。店舖走美式休闲风,提供的食物水准相当高,像汉堡、松饼、牛扒、沙律等,都大受好評欧瑞莲易联网,当中必点名气 No.1 的 Egg Benedict,用上厚切烤五花火腿,超水准谢根荣女巨人大作战!


必食05 | 衝浪店裡的悠閒 Saturdays NYC
來自 New York 的 Saturdays决战华岩寺,除了备受冲浪朋友关注,更深受板仔爱戴张雨乔。是全球第一家设 Cafe 的复合式店高考帝,亦是有史以來最大的旗舰店。1 楼是 Cafe,请來自由之丘 Bake Shop 店长浅本充设计菜单,提供 Panini、Doughnut、Cupcake 等独家小吃及咖啡,亦有冲浪板及冲浪相关的书籍;2 楼则是卖男装及饰品。

必食 06 | 米芝蓮推介章魚丸子 赤鬼
连续2 年被日本关西米芝莲指南推的大阪章鱼烧店,赤鬼便是其中一家仙锻。它所卖的章魚烧花样多多, 有 10 款口味,米芝蓮推介ちゃぷちゃぷ,即加汤的章魚烧,采用鲜章魚,非常爽口。

必食07 | 元祖串炸店
大阪出名又平又好吃的串炸连锁店,本店位于通天阁相思的债简谱,可容纳 145 席蕾西·班哈德 。店內卖的串炸多达 40 款,比较受欢迎的有鸡肉、豚肉、莲藕、虾等,外皮炸得香脆叶蓉然,吃落不油膩,最大亮点是,餐厅设有路轨,食物由列车送出,非常搞鬼。

必食08 | 大熱吉列牛專門店 京都勝牛
以京都的割烹料理為概念的吉列炸牛扒名店「京都勝牛」每块吉列牛中间都只炸成三成熟短短炸 60 秒即上碟席亦舒,外层薄皮金黄香脆,內里则肉质細嫩,全选用肌肉,油脂虽然较少,但牛肉味道浓郁,可沾上山葵、山椒盐、温泉蛋、咖喱汁来吃,吃下毫不油腻。


必食09 | 爆碗三文魚子丼(井jing)相当于盖饭
三文魚子丼是最普通的丼饭,要做得出色,在于店家怎样加工。IKR51 选用北海道三文魚子,颗粒剔透巨型哲罗鲑,以清酒等浸泡兩天, 让咸香于鲜甜結合;最赞是份量超丰盛,比一般海鲜丼餐厅的份量多 1/3,三文魚子多到好似如米粒一樣,每一粒在口中爆汁,超过瘾!店还有用上 100 只北海道甜龙炮制的甜虾丼,海胆三文魚子丼及海葡萄三文魚子丼,爆丼之选!

必食10 | 平食鹿儿島黑豚肉
1990 年在鹿儿岛起家球王万岁,主打被誉为「豚肉界神戶牛柳」的粉紅紅油花黑豚肉,比起一般豬肉纤维更多,入口更软黏甘香。

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本文来源:谢宗芬

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